Makale detayı · 2025 · article
Advances in non-thermal food processing: a comprehensive approach to nutrient retention, food quality, and safety
ISSN2753-8095
YÖKSİS
OpenAlex
Açık erişim · diamond
Üst %1
Yıl2025
Atıf58OpenAlex
Atıf46Semantic Scholar · 2 etkili
Yüzdelik%100,0
FWCI31,391,00 = dünya ortalaması
Scopus (SJR)Q1
WoS (JCR)Q1
Veri kaynağı ayrımı
- YÖKSİSYÖKSİS makale kaydı
- YÖKSİS dergi adıSustainable Food Technology
- Katalog eşleşmesi (ISSN)Sustainable Food Technology
- OpenAlexOpenAlex zenginleştirmesi (özet, atıf, konular)
- Semantic Scholaratıf sayısı (OpenAlex ile birleştirilmez)
Özet
In recent years, changes in consumer expectations and the requirements for sustainable food production have increased interest in non-thermal processing technologies.
Konular
Atıflar
OpenAlex cited_by_count. WoS veya Scopus atıf sayısı değildir; o kaynaklar için ayrı kolon yoktur.
58atıfOpenAlex · cited_by_count (önbellek / veritabanı)
Yerel katalogda bu makaleye atıf yapan 1 yayın (OpenAlex referans eşleşmesi; tam dünya listesi değildir).