OTEL ÇALIŞANLARININ GERİ DÖNÜŞÜME YÖNELİK TUTUM VE DAVRANIŞLARI: KAZAKİSTAN ÖRNEĞİ (ATTITUDES AND BEHAVIOURS OF HOTEL EMPLOYEES TOWARDS RECYCLING: THE CASE OF KAZAKHSTAN)

OpenAlex Türkçe

Günümüz dünyasının en önemli konularından biri sürdürülebilirliktir. Dünyanın birçok gelişmiş ülkesinde de çevrenin yüksek düzeyde korunmasına ve sürdürülmesine katkıda bulunan işletmelere bazı işaretlemelerle katkı sağlanmaktadır.Bu işaretlemeler ile birlikte sürdürülebilirlik konusunda hassasiyeti olan tüketicilerin ilgili işletmeleri tercih etmesi teşvik edilmektedir.Turizm sektöründe de aynı işaretlemeler yeşil yıldız, mavi bayraklı plaj ya da eko etiket üzerinden yapılmaktadır.Bu sayede de turistler ilgili turizm işletmelerini veya destinasyonları tercih ederken işletmelerin çevre odaklı politikalarından haberdar olmaktadır.Bu araştırmada da sürdürülebilirliğin önemli alt başlıklarından biri olan geri dönüşüm üzerine yoğunlaşılmıştır.Araştırma kapsamında Kazakistan'da faaliyet gösteren otel işletmelerinin yiyecek-içecek departmanı çalışanlarının geri dönüşüme yönelik tutum ve davranışları incelenmiştir.Araştırma kapsamında 214 katılımcıdan veri toplanmıştır.Araştırmanın devamında toplanan veriler kısmi en küçük kareler ile yapısal eşitlik modellemesi aracılığıyla analize tabi tutulmuştur.Araştırma sonucunda da turizm alanında karar vericilere önerilerde bulunulmuştur.