İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Makale detayı · 2020 · article

Authentication and Quality Assessment of Meat Products by Fourier-Transform Infrared (FTIR) Spectroscopy

Dergi Food Engineering Reviews
ISSN1866-7910
YÖKSİS OpenAlex Üst %1
Yıl2020
Atıf188OpenAlex
Atıf167Semantic Scholar · 10 etkili
Yüzdelik%99,4
FWCI9,081,00 = dünya ortalaması
Scopus (SJR)Q1
WoS (JCR)Q1
DOI10.1007/s12393-020-09251-y OpenAlexOpenAlex kaydı

Veri kaynağı ayrımı

  • YÖKSİSYÖKSİS makale kaydı
  • YÖKSİS dergi adıFood Engineering Reviews
  • Katalog eşleşmesi (ISSN)Food Engineering Reviews
  • OpenAlexOpenAlex zenginleştirmesi (özet, atıf, konular)
  • Semantic Scholaratıf sayısı (OpenAlex ile birleştirilmez)

Özet

Özet henüz derlenmedi; DergiPark / OpenAlex kuyruğu işlenince burada görünecek.

Konular

Atıflar

OpenAlex cited_by_count. WoS veya Scopus atıf sayısı değildir; o kaynaklar için ayrı kolon yoktur.

188atıfOpenAlex · cited_by_count (önbellek / veritabanı)

Yerel katalogda bu makaleye atıf yapan 13 yayın (OpenAlex referans eşleşmesi; tam dünya listesi değildir).

  1. 2021 Advance methods for the qualitative and quantitative determination of microorganismsAtıf 20 · OpenAlex
  2. 2021 Advance methods for the qualitative and quantitative determination of microorganismsAtıf 20 · OpenAlex
  3. 2023 Determination of quality traits and possible adulteration of molasses using FT-IR spectroscopy: A study from Turkish marketAtıf 18 · OpenAlex
  4. 2023 Determination of Quality Traits and Possible Adulteration of Molasses Using FT-IR Spectroscopy: A Study from Turkish MarketAtıf 18 · OpenAlex
  5. 2023 Determination of quality traits and possible adulteration of molasses using FT-IR spectroscopy: A study from Turkish marketAtıf 17 · OpenAlex
  6. 2025 Farm to fork applications: how vibrational spectroscopy can be used along the whole value chain?Atıf 12 · OpenAlex
  7. 2025 Farm to fork applications: how vibrational spectroscopy can be used along the whole value chain?Atıf 12 · OpenAlex
  8. 2025 Farm to fork applications: how vibrational spectroscopy can be used along the whole value chain?Atıf 12 · OpenAlex
  9. 2024 Farm to fork applications: how vibrational spectroscopy can be used along the whole value chain?Atıf 12 · OpenAlex
  10. 2025 Cooking-Induced Lipid–Protein Oxidation in Kavurma (a Cooked Meat Product)Atıf 5 · OpenAlex

Yazarlar

3
  1. EVRİM GÜNEŞ ALTUNTAŞ ANKARA ÜNİVERSİTESİ 1
  2. KEZBAN CANDOĞAN ANKARA ÜNİVERSİTESİ 2
  3. NAŞİT İĞCİ NEVŞEHİR HACI BEKTAŞ VELİ ÜNİVERSİTESİ 3