Makale detayı · 2016
Infrared drying A promising technique for bulgur production
YÖKSİS
OpenAlex
SJR Q1
JCR Q2
Atıf 31
Yüzdelik 70.6%
FWCI 0.7
- Yıl
- 2016
- ISSN
0733-5210- Tür
- article
Veri kaynağı ayrımı
- YÖKSİS YÖKSİS makale kaydı
- OpenAlex OpenAlex zenginleştirmesi (özet, atıf, konular)
Özet
Bu makale için OpenAlex özet kaydı henüz yok.
Konular
- Food composition and properties
- Food Drying and Modeling
- Microencapsulation and Drying Processes
Birincil konu Food composition and properties