İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Makale detayı · 2011

A Review of Current Methods for the Determination of Acrylamide in Food Products

Dergi

Food Analytical Methods
OpenAlex SJR Q1 JCR Q2 Atıf 87 Üst %10 Yüzdelik 96.5% FWCI 7.04
Yıl
2011
DOI
10.1007/s12161-011-9277-2
Tür
article

Veri kaynağı ayrımı

  • YÖKSİS dergi adı Food Analytical Methods
  • OpenAlex OpenAlex zenginleştirmesi (özet, atıf, konular)

OpenAlex kaydı

Özet

Özet henüz derlenmedi; DergiPark / OpenAlex kuyruğu işlenince burada görünecek.

Konular

Atıflar

OpenAlex cited_by_count. WoS veya Scopus atıf sayısı değildir; o kaynaklar için ayrı kolon yoktur.

87 atıf

OpenAlex cited_by_count (önbellek / veritabanı)

Yerel katalogda bu makaleye atıf yapan 4 yayın (OpenAlex referans eşleşmesi; tam dünya listesi değildir).

  1. TDS exposure project: Relevance of the Total Diet Study approach for different groups of substances 2014 Atıf 28 · OpenAlex
  2. Effect of Different Roasting Temperatures on Acrylamide Formation of Some Different Nuts 2017 Atıf 16 · OpenAlex
  3. Effect of Different Roasting Temperatures on Acrylamide Formation of Some Different Nuts 2017 Atıf 16 · OpenAlex
  4. Bir Isıl İşlem Kontaminantı Akrilamid: Oluşum Mekanizmaları ve Et Ürünlerinde Akrilamid Oluşumunun Azaltılmasına Dair Stratejiler 2019 Atıf 3 · OpenAlex

Yazarlar

Yazar bilgisi yok.