Makale detayı · 2017
Effect of plant extracts on lipid and protein oxidation of mackerel (Scomber scombrus) mince during frozen storage
Journal of Food Science and technology
YÖKSİS
SJR Q2
JCR Q2
- Yıl
- 2017
Veri kaynağı ayrımı
- YÖKSİS YÖKSİS makale kaydı
Özet
Bu makale için OpenAlex özet kaydı henüz yok.
Bu makale için OpenAlex özet kaydı henüz yok.