İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm

Makale detayı · 2016

Nohut Mayalı Ekmek Üretimi ve Hakim Mikroflora

Uludağ üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

YÖKSİS TR Index
Yıl
2016
ISSN
1301-3165

Veri kaynağı ayrımı

  • YÖKSİS YÖKSİS makale kaydı

Özet

Bu makale için OpenAlex özet kaydı henüz yok.

Bu makale için OpenAlex özet kaydı henüz yok.

Yazarlar

  1. ZERRİN ERGİNKAYA
  2. EMEL ÜNAL TURHAN ADANA ALPARSLAN TÜRKEŞ BİLİM VE TEKNOLOJİ ÜNİVERSİTESİ
  3. EMİR AYŞE ÖZER HATAY MUSTAFA KEMAL ÜNİVERSİTESİ