İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm

Makale detayı · 2016

Comparison of normal and PSE turkey breast meat for chemical composition pH color myoglobin and drip loss

Dergi Revista Brasileira de Zootecnica
YÖKSİS
Yıl2016

Veri kaynağı ayrımı

  • YÖKSİSYÖKSİS makale kaydı
  • YÖKSİS dergi adıRevista Brasileira de Zootecnica

Özet

Özet henüz derlenmedi; DergiPark / OpenAlex kuyruğu işlenince burada görünecek.

Yazarlar

4
  1. MEHMET FATİH ÇELEN UŞAK ÜNİVERSİTESİ 1
  2. BÜNYAMİN SÖĞÜT 2
  3. ÖMER EREN 3
  4. AHMET TEKELİ 4