Analysis of some physicochemical, rheological, sensorial properties and probiotic viability of fermented milks containing Enterococcus faecium andEnterococcus durans strains

Veri kaynağı ayrımı

• YÖKSİSYÖKSİS makale kaydı
• YÖKSİS dergi adıJournal of Food Processing and Preservation
• Katalog eşleşmesi (ISSN)Journal of Food Processing and Preservation
• Semantic Scholaratıf sayısı (OpenAlex ile birleştirilmez)