Makale detayı · 2022
Reduction of biogenic amines formation by foodborne pathogens using postbiotics in lysine-decarboxylase broth
YÖKSİS
OpenAlex
SJR Q2
JCR Q2
Atıf 28
Yüzdelik 85.8%
FWCI 1.82
- Yıl
- 2022
- ISSN
0168-1656- Tür
- article
Veri kaynağı ayrımı
- YÖKSİS YÖKSİS makale kaydı
- OpenAlex OpenAlex zenginleştirmesi (özet, atıf, konular)
Özet
Bu makale için OpenAlex özet kaydı henüz yok.
Konular
- Polyamine Metabolism and Applications
- Probiotics and Fermented Foods
- Amino Acid Enzymes and Metabolism
Birincil konu Polyamine Metabolism and Applications