İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm

Makale detayı · 2024 · article

Sustainable processing technologies (pulsed light, electrolysed water and ozonation) for microbial decontamination of muscle foods

YÖKSİS OpenAlex Üst %10
Yıl2024
Atıf18OpenAlex
Yüzdelik%95,0
FWCI4,251,00 = dünya ortalaması
Scopus (SJR)Q1
WoS (JCR)Q1

Veri kaynağı ayrımı

  • YÖKSİSYÖKSİS makale kaydı
  • YÖKSİS dergi adıInnovative Food Science & Emerging Technologies
  • Katalog eşleşmesi (ISSN)Innovative Food Science and Emerging Technologies
  • OpenAlexOpenAlex zenginleştirmesi (özet, atıf, konular)
  • Semantic Scholaratıf sayısı (OpenAlex ile birleştirilmez)

Özet

Özet henüz derlenmedi; DergiPark / OpenAlex kuyruğu işlenince burada görünecek.

Konular

Atıflar

OpenAlex cited_by_count. WoS veya Scopus atıf sayısı değildir; o kaynaklar için ayrı kolon yoktur.

18atıfOpenAlex · cited_by_count (önbellek / veritabanı)

Yerel katalogda bu makaleye atıf yapan 1 yayın (OpenAlex referans eşleşmesi; tam dünya listesi değildir).

  1. 2024 Acidic electrolyzed water: Food additive or sanitizer?Atıf 1 · OpenAlex

Yazarlar

8
  1. Nikheel Bhojraj Rathod 1
  2. Slim Smaoui 2
  3. Rinku Agrawal 3
  4. Prashant Bhagwat 4
  5. Ayodeji Amobonye 5
  6. Santhosh Pillai 6
  7. NURTEN YILMAZ 7
  8. FATİH ÖZOĞUL ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ 8