Makale detayı · 2022
Experimental social entrepreneurship model in gastronomy: The case of Ebru Baybara Demir as a social gastronomy entrepreneur
International Journal of Gastronomy and Food Science
YÖKSİS
OpenAlex
SJR Q1
JCR Q2
Atıf 10
Yüzdelik 88.9%
FWCI 2.64
- Yıl
- 2022
- ISSN
1878-450X- Tür
- article
Veri kaynağı ayrımı
- YÖKSİS YÖKSİS makale kaydı
- OpenAlex OpenAlex zenginleştirmesi (özet, atıf, konular)
Özet
Bu makale için OpenAlex özet kaydı henüz yok.
Konular
- Entrepreneurship Studies and Influences
- Innovation and Socioeconomic Development
- Organic Food and Agriculture
Birincil konu Entrepreneurship Studies and Influences