Makale detayı · 2020
Effect of aqueous extract, hydrosol, and essential oil forms of some endemic Origanum L. (Lamiaceae) taxa on polyphenol oxidase activity in fresh-cut mushroom samples
JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION
YÖKSİS
SJR Q2
JCR Q3
- Yıl
- 2020
- ISSN
0145-8892
Veri kaynağı ayrımı
- YÖKSİS YÖKSİS makale kaydı
Özet
Bu makale için OpenAlex özet kaydı henüz yok.
Bu makale için OpenAlex özet kaydı henüz yok.