Makale detayı · 2020
Farklı Starter Kültürler ile Yoğurt ve Kremadan Üretilen Tereyağlarının Oksidasyon Stabilite s i ve Bazı Özellikleri
YÖKSİS
SJR Q4
TR Index
- Yıl
- 2020
- ISSN
2148 - 015X- DOI
- 10.24323
Veri kaynağı ayrımı
- YÖKSİS YÖKSİS makale kaydı
Özet
Bu makale için OpenAlex özet kaydı henüz yok.
Bu makale için OpenAlex özet kaydı henüz yok.