Makale detayı · 2025
Evaluating solar drying effects and machine learning models for nutritional quality of Jerusalem artichoke
Journal of Food Composition and Analysis
YÖKSİS
OpenAlex
SJR Q1
JCR Q1
Atıf 3
Yüzdelik 81.7%
FWCI 1.58
- Yıl
- 2025
- ISSN
0889-1575- Tür
- article
Veri kaynağı ayrımı
- YÖKSİS YÖKSİS makale kaydı
- OpenAlex OpenAlex zenginleştirmesi (özet, atıf, konular)
Özet
Bu makale için OpenAlex özet kaydı henüz yok.
Konular
- Microbial Metabolites in Food Biotechnology
- Freezing and Crystallization Processes
- Magnetic and Electromagnetic Effects
Birincil konu Microbial Metabolites in Food Biotechnology