İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm

Makale detayı · 2011

Physicochemical characterization of chitosan extracted from Metapenaeus stebbingi shells

FOOD CHEMISTRY

YÖKSİS OpenAlex Açık erişim · bronze SJR Q1 JCR Q1 Atıf 176 Yüzdelik 78.7% FWCI 1.4
Yıl
2011
ISSN
0308-8146
Tür
article

Veri kaynağı ayrımı

  • YÖKSİS YÖKSİS makale kaydı
  • OpenAlex OpenAlex zenginleştirmesi (özet, atıf, konular)

Özet

Bu makale için OpenAlex özet kaydı henüz yok.

Konular

  • Nanocomposite Films for Food Packaging
  • Microencapsulation and Drying Processes
  • Food and Agricultural Sciences

Birincil konu Nanocomposite Films for Food Packaging

Yazarlar

  1. AYGÜL KÜÇÜKGÜLMEZ YANDIM ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ
  2. MEHMET ÇELİK
  3. YASEMEN YANAR
  4. Didem Sen
  5. HÜRRİYET POLAT İZMİR YÜKSEK TEKNOLOJİ ENSTİTÜSÜ
  6. ALİ ESLEM KADAK