ULVA RİGİDA (ULVOPHYCEAE) SIVI ÖZÜTÜNÜN TREPTACANTHA BARBATA (PHAEOPHYCEAE) YETİŞTİRİCİLİĞİNDE ALGİN BÜYÜMESİ VE BİYOKİMYASAL İÇERİĞİ ÜZERİNDEKİ ETKİSİ

Türkçe

Sucul ortamın en önemli üreticileri olan makro algler fotosentez ile sudaki inorganik besin tuzlarından organik madde sentezleyerek birçok su canlısının besin ihtiyacını karşılamaktadır. Ayrıca makro algler, insan gıdası ve hayvan yemi olarak tüketilmelerinin yanı sıra içerikleri özütlenerek birçok alanda da kullanılmaktadır. Azot yönünden zengin olmaları, çiftlik gübreleriyle benzerlik göstermeleri, çok düşük konsantrasyonlarda bile bitkilerde büyüme, farklılaşma gibi birçok fizyolojik olayı kontrol eden biyoaktif maddeleri ve makro ve mikro besin maddelerini bulundurmalarından dolayı birçok ülkede deniz yosunları gübre olarak kullanılmaktadır. Bu çalışmada ekonomik değeri olmayan ve kıyısal alanlarda birikerek görüntü kirliliğine neden olan yeşil makro alglerden Ulva rigida’dan sıvı alg gübre özütü ekonomik değere sahip esmer makro alglerden Treptacantha barbata yetiştiriciliğinde kullanılmıştır. Denemelerde U. rigida’dan elde edilen sıvı alg gübre özütünün besin tuzu içeriği belirlenmiş ve elde edilen sonuçlar ışığında iki faklı konsantrasyonda (1ml/l (U1), 2 ml/l (U2)) kullanılmıştır. Ayrıca denemelerde besin tuzu olarak Conway ortamının kullanıldığı kontrol grubu da oluşturulmuştur. Yetiştiricilik denemeleri 35 gün boyunca sürdürülmüş olup her 5 günde bir kültür ortamları yenilenmiştir. Deneme sonunda grupların büyüme hızları ve biyokimyasal kompozisyonlarındaki değişimler incelenmiştir. Büyüme hızı en yüksek kontrol grubunda tespit edilmiştir. Tüm grupların büyüme hızları istatistiki olarak önemli derecede farklı bulunmuştur (p ≤0,05). En düşük büyüme hızı ise U1 grubunda saptanmıştır. Grupların ham yağ içerikleri %1,20±0,07 ile 1,99±0,06 arasında değiştiği belirlenirken en yüksek ham protein içeriği kontrol grubunda bulunmuştur (p≤0,05). Tüm grupların kül içerikleri arasında istatistiki açıdan farkların önemli olmadığı çalışma sonucunda belirlenmiştir (p≥0,05). En yüksek çoklu doymamış yağ asitleriise U1 grubunda saptanmıştır. Çalışma sonucunda U1 konsantrasyonundaki U. rigida sıvı gübresiyle yetiştirilen T. barbata’nın kontrol grubunda yetiştirilenlere göre daha fazla ham yağ ve çoklu doymamış yağ asidi içeriğine sahip olduğu belirlenmiştir. Bu çalışma, ÇOMU BAP tarafından FYL-2014-294 numaralı projeden desteklenmiştir.