İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm

Makale detayı · 2026 · article

Characterization of Penicillium roqueforti isolates from Turkish blue cheeses: Technological traits, secondary metabolites, and performance in model cheeses

ISSN0958-6946
YÖKSİS OpenAlex
Yıl2026
Atıf0OpenAlex
Yüzdelik%45,9
FWCI0,01,00 = dünya ortalaması
Scopus (SJR)Q2
WoS (JCR)Q3

Veri kaynağı ayrımı

  • YÖKSİSYÖKSİS makale kaydı
  • YÖKSİS dergi adıInternational Dairy Journal
  • Katalog eşleşmesi (ISSN)International Dairy Journal
  • OpenAlexOpenAlex zenginleştirmesi (özet, atıf, konular)
  • Semantic Scholaratıf sayısı (OpenAlex ile birleştirilmez)

Özet

Özet henüz derlenmedi; DergiPark / OpenAlex kuyruğu işlenince burada görünecek.

Konular

Atıflar

OpenAlex cited_by_count. WoS veya Scopus atıf sayısı değildir; o kaynaklar için ayrı kolon yoktur.

0atıfOpenAlex · cited_by_count (önbellek / veritabanı)

Yazarlar

4
  1. HATİCE EBRAR KIRTIL 1
  2. MUSTAFA YAMAN 2
  3. MUHAMMET ARICI 3
  4. BANU METİN YILDIZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ 4