Makale detayı · 2004
Relationship among headspace oxygen uptake peroxide value and conjugated diene content in soybean oil oxidation
Dergi
Journal of Food Science
ISSN0022-1147
YÖKSİS
Yıl2004
Scopus (SJR)Q1
WoS (JCR)Q2
Veri kaynağı ayrımı
- YÖKSİSYÖKSİS makale kaydı
- YÖKSİS dergi adıJOURNAL OF FOOD SCIENCE
- Katalog eşleşmesi (ISSN)Journal of Food Science
Özet
Özet henüz derlenmedi; DergiPark / OpenAlex kuyruğu işlenince burada görünecek.