İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm

Makale detayı · 2025

A Functional Flatbread (Bazlama): High in Beta-Glucan and Plant-Based Protein Content

Dergi Foods
ISSN2304-8158
YÖKSİS OpenAlex
Yıl2025
Atıf3Semantic Scholar · 1 etkili
Scopus (SJR)Q1
WoS (JCR)Q1

Veri kaynağı ayrımı

  • YÖKSİSYÖKSİS makale kaydı
  • YÖKSİS dergi adıFoods
  • Katalog eşleşmesi (ISSN)Foods
  • OpenAlexOpenAlex zenginleştirmesi (özet, atıf, konular)
  • Semantic Scholaratıf sayısı (OpenAlex ile birleştirilmez)

Özet

Özet henüz derlenmedi; DergiPark / OpenAlex kuyruğu işlenince burada görünecek.

Yazarlar

6
  1. SEDA BEYAZ 1
  2. BUKET ÇETİNER 2
  3. KÜBRA ÖZKAN 3
  4. OSMAN SAĞDIÇ 4
  5. FRANCESCO SESTILI 5
  6. HAMİT KÖKSEL İSTİNYE ÜNİVERSİTESİ 6