Makale detayı · 2023
Combined use of vacuum impregnation and encapsulation technologies for phenolic enrichment of strawberries
YÖKSİS
OpenAlex
SJR Q1
JCR Q1
Atıf 12
Yüzdelik 63.8%
FWCI 0.74
- Yıl
- 2023
- ISSN
0308-8146- Tür
- article
Veri kaynağı ayrımı
- YÖKSİS YÖKSİS makale kaydı
- OpenAlex OpenAlex zenginleştirmesi (özet, atıf, konular)
Özet
Bu makale için OpenAlex özet kaydı henüz yok.
Konular
- Phytochemicals and Antioxidant Activities
- Pomegranate: compositions and health benefits
- Postharvest Quality and Shelf Life Management
Birincil konu Phytochemicals and Antioxidant Activities