İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm

Makale detayı · 2012

Physicochemical biochemical textural and sensory properties of Telli cheese a traditional Turkish cheese made from cow milk

Bulgarian Journal of Agricultural Science

YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4
Yıl
2012
ISSN
1310-0351

Veri kaynağı ayrımı

  • YÖKSİS YÖKSİS makale kaydı

Özet

Bu makale için OpenAlex özet kaydı henüz yok.

Bu makale için OpenAlex özet kaydı henüz yok.

Yazarlar

  1. HARUN KESENKAŞ
  2. NAYİL DİNKÇİ EGE ÜNİVERSİTESİ
  3. ABDULLAH KEMAL SEÇKİN
  4. OĞUZ GÜRSOY
  5. ÖZER KINIK