Modification of Quinoa Starch by High Hydrostatic Pressure and Ultrasonication and Assessment of Its Physicochemical Properties

Veri kaynağı ayrımı

• YÖKSİSYÖKSİS makale kaydı
• YÖKSİS dergi adıACS Food Science and Technology
• Katalog eşleşmesi (ISSN)ACS Food Science and Technology
• Semantic Scholaratıf sayısı (OpenAlex ile birleştirilmez)