Makale detayı · 2021

“Lokma” Kızartma İşlemi Sırasında Palm Olein ve Ayçiçeği Yağının Kızartma Performansının Karşılaştırılması

Dergi İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi

ISSN2458-9799

YÖKSİS TR Index

Yıl2021

Veri kaynağı ayrımı

YÖKSİSYÖKSİS makale kaydı
YÖKSİS dergi adıİzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi

Özet

Özet henüz derlenmedi; DergiPark / OpenAlex kuyruğu işlenince burada görünecek.