Akademisyen
HATİCE KAVUNCUOĞLU
DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ
DÜZCE ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Yayın sayısı iki kaynaktan gelir ve her kaynak ayrı gösterilir: YÖKSİS (akademisyen beyanı) ve OpenAlex (açık akademik katalog). Patent ve sanatsal etkinlikler aşağıdaki Çalışmalar sekmelerinde yer alır.
Dizin çeyrekleri
Scopus (SJR)
10 Toplam
- Q1 2
- Q2 3
- Q3 5
- Q4 0
Diğer sayımlar
- YÖKSİS satırı 10 Q1 0 Q2 0 Q3 0 Q4 0
WoS (JCR)
10 Toplam
- Q1 2
- Q2 0
- Q3 5
- Q4 3
Diğer sayımlar
- YÖKSİS satırı 10 Q1 0 Q2 0 Q3 0 Q4 0
TR Index
3 makale
OpenAlex atıf yüzdelikleri
Üst %1 makale
0
Üst %10 makale
1
Ort. yüzdelik
56.3%
Yüzdelikli makale
11
OpenAlex atıf yüzdeliği; kapsanan yayınlar (~%52).
Bu göstergeler ne anlama geliyor?
- Q1–Q4: Yayının çıktığı derginin ilgili indeksteki (Scopus/WoS) çeyrek dilimi. Q1 en üst %25, Q4 en alt %25.
- Üst %1 / üst %10: Aynı alan ve yılda, dünyada en çok atıf alan %1 veya %10 içindeki yayın sayısı.
- Ort. yüzdelik: Yayınların atıf persentillerinin ortalaması (100 = en üst).
- Kaynak: indeks çeyrekleri Scopus/WoS ve TR Index bayrakları; atıf persentilleri OpenAlex.
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
11 dergi
Makale listesi
- 2021 Total Phenolic Contents, Antioxidant Activities and Antioxidant Capacities of Some Selected Pepper (Capsicum Annuum L.) Pulps and Seeds YÖKSİS TR Index
- 2019 Effects of Extra Virgin Olive and Riviera Olive Oil Addition on the Properties of Butter: an Optimization Study Based on D-Optimal Mixture Design YÖKSİS TR Index
- 2019 KAKAO YAĞI ALTERNATİFLERİ ve FRAKSİYONE KRİSTALİZASYON YÖNTEMİ İLE KAKAO YAĞI İKAMESİ ÜRETİMİ YÖKSİS TR Index OpenAlex 9.3%