Akademisyen
CEMHAN DOĞAN
DOÇENT
YOZGAT BOZOK ÜNİVERSİTESİ BOĞAZLIYAN MESLEK YÜKSEKOKULU GIDA İŞLEME BÖLÜMÜ
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Kayıtlı çıktılara kısa bakış — ayrıntılar aşağıda.
- Makale 49
- Proje 0
- Kitap 6
- Bildiri 37
- Patent 0
- Sanatsal 0
Scopus (SJR)
Q1
17
Q2
14
Q3
3
Q4
2
WoS (JCR)
Q1
10
Q2
17
Q3
5
Q4
5
TR Index
9
makale
Alan+yıl+tür normalize OpenAlex yüzdelik — Clarivate ESI / SciVal değildir.
Üst %1 makale
0
Üst %10 makale
0
Ort. yüzdelik
73.1%
Üst %1 payı
0.0%
Üst %10 payı
0.0%
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Makale listesi
- 2025 Functional Bio-nanofibers for Active Packaging: Electro-Blown Gelatin/Xanthan Gum with Carbon Dots YÖKSİS SJR Q3 JCR Q3
- 2022 Changes of Quality Characteristics of Functional Fruit Yogurts Fortified with Husk Extracts of Various Nuts During Cold Storage YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4
- 2021 Parts from Life-Cycle of H. erinaceus: Response Surface Methodology Approach to Optimize Extraction Conditions and Determination of Its Antioxidant, Antidiabetic, and Antimicrobial Effect YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4