Akademisyen
REHA KILIÇHAN
DOÇENT
KAYSERİ ÜNİVERSİTESİ UYGULAMALI BİLİMLER FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ
- Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
- Yan Dal Turizm
Yayın sayısı iki kaynaktan gelir ve her kaynak ayrı gösterilir: YÖKSİS (akademisyen beyanı) ve OpenAlex (açık akademik katalog). Patent ve sanatsal etkinlikler aşağıdaki Çalışmalar sekmelerinde yer alır.
Dizin çeyrekleri
Scopus (SJR)
3 Toplam
- Q1 2
- Q2 0
- Q3 1
- Q4 0
Diğer sayımlar
- YÖKSİS satırı 4 Q1 0 Q2 0 Q3 0 Q4 0
WoS (JCR)
2 Toplam
- Q1 1
- Q2 1
- Q3 0
- Q4 0
Diğer sayımlar
- YÖKSİS satırı 3 Q1 0 Q2 0 Q3 0 Q4 0
TR Index
14 makale
OpenAlex atıf yüzdelikleri
Üst %1 makale
0
Üst %10 makale
3
Ort. yüzdelik
59.2%
Yüzdelikli makale
17
OpenAlex atıf yüzdeliği; kapsanan yayınlar (~%52).
Bu göstergeler ne anlama geliyor?
- Q1–Q4: Yayının çıktığı derginin ilgili indeksteki (Scopus/WoS) çeyrek dilimi. Q1 en üst %25, Q4 en alt %25.
- Üst %1 / üst %10: Aynı alan ve yılda, dünyada en çok atıf alan %1 veya %10 içindeki yayın sayısı.
- Ort. yüzdelik: Yayınların atıf persentillerinin ortalaması (100 = en üst).
- Kaynak: indeks çeyrekleri Scopus/WoS ve TR Index bayrakları; atıf persentilleri OpenAlex.
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
20 dergi
- 2147-8775 6
- International Journal of Contemporary Hospitality Management 2
- 1308-5107 1
- 1308-5468 1
- 1309-6362 1
- 1694-7215 1
- 2148-404X 1
- 2148-8657 1
- 2149-3871 1
- 2536-4944 1
- 2548-0588 1
- 2587-0785 1
- 2587-0890 1
- 2602-3385 1
- 2619-9548 1
- 2687-1971 1
- 2717-6924 1
- 2757-7031 1
- Journal of Foodservice Business Research 1
- Sustainability (Switzerland) 1
Makale listesi
- 2024 An Evaluation of Gastronomy-Related Contents of The European UNESCO Global Geoparks’ Websites YÖKSİS TR Index OpenAlex 80.8%
- 2023 THE EFFECT OF MEASURES TAKEN BY FOOD AND BEVERAGE BUSINESSES DURING CORONAVIRUS PANDEMIC PERIOD ON CONSUMERS PERCEIVED VALUE, SATISFACTION AND BEHAVIORAL INTENTIONS YÖKSİS TR Index OpenAlex 78.2%
- 2023 Turistlerin Gastronomik Akımlara Yönelik Tüketim Eğilimleri ile Destinasyon Memnuniyetleri Arasındaki İlişki: Kapadokya Örneği (The Relationship Between Tourists Consumption Tendencies Towards Gastronomic Trends and Destination Satisfaction: Case of Cappadocia) YÖKSİS TR Index OpenAlex 3.0%
- 2023 Turistlerin Yerel Mutfak Yeme Eğilimleri ile Unutulmaz Turizm Deneyimleri Arasındaki İlişki: Kayseri Örneği (The Relationship Between Local Cuisine Eating Tendencies of Tourists and Their Memorable Tourism Experiences: The Case of Kayseri) YÖKSİS TR Index OpenAlex 47.8%
- 2022 Turistlerin Turist Rehberlerinin Gastronomik Performanslarına Yönelik Algıları ve Yerel Yiyecek İçecek Tüketme Niyetleri Arasındaki İlişki: Kapadokya Örneği YÖKSİS TR Index OpenAlex 18.7%
- 2020 Participation Motivation of Visitors of Local Food-Themed Gastronomy Festival YÖKSİS TR Index OpenAlex 51.7%
- 2019 Konaklama İşletmeleri Yöneticilerinin Kriz Yönetim Becerileri ve Stratejileri YÖKSİS TR Index OpenAlex 27.4%
- 2018 Mutfak Şeflerinin İşten Kaynaklı Gerginlikleri İle İş-Aile Çatışmaları Arasındaki İlişki YÖKSİS TR Index
- 2018 Mutfak Şeflerinin Teknolojiye Hazır Bulunuşluk (TRI) Durumlarının Değerlendirilmesi YÖKSİS TR Index
- 2018 Gastronomi Uzmanlığı, Turları ve Rehberliği: Kavramsal Bir Çerçeve YÖKSİS TR Index OpenAlex 71.1%
- 2016 Kruvaziyer Gemilerin Yiyecek İçecek Departmanlarında Hizmet Kalitesi Müşteri Memnuniyeti ve Müşteri Sadakati İlişkileri Ketchıkan Juneau ve Skagway Limanlarında Bir Araştırma YÖKSİS TR Index
- 2016 Gastronomik Akımlar Çerçevesinde Gıda Tüketim Ölçeği YÖKSİS TR Index
- 2015 Mutfakların Sihri Baharat Kayseri İlinde Baharat Tüketim Alışkanlıklarının Belirlenmesine Yönelik Bir Çalışma YÖKSİS TR Index
- 2015 Destinasyon Markalaşmasında Gastronominin Önemi Van Kahvaltısı Örneği YÖKSİS TR Index