İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

DURAN CANKÜL

PROFESÖR

ESKİŞEHİR OSMANGAZİ ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ

Araştırma konuları OpenAlex
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Makale 70 YÖKSİS · 70 OpenAlex · 0
Proje 3
Kitap 39
Bildiri 37

YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

Dizin çeyrekleri

?
Scopus (SJR) 5
  • Q1 2
  • Q2 2
  • Q3 0
  • Q4 1
WoS (JCR) 4
  • Q1 0
  • Q2 2
  • Q3 0
  • Q4 2
TR Index TR Index

39 makale

OpenAlex atıf yüzdelik
  • Üst %1 1
  • Üst %10 7
  • Ort. 52.3%
  • n 56
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 5

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 4

Kitaplar

YÖKSİS’te kayıtlı kitap ve kitap bölümleri.

Kayıtlar

20 / 39 gösteriliyor

  1. 2025 Gastronomi Turizmi Araştırmaları 2 Detay yayıncılık ISBN 978-625-5532-54-1 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap
  2. 2024 SOFRADAKİ BİLİM VE LEZZETTEKİ SANAT: GASTRONOMİYE KAPSAMLI BİR BAKIŞ Detay Yayıncılık ISBN 978-605-254-809-7 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap
  3. 2024 MUTFAK UYGULAMALARI I (TEMEL UYGULAMALAR) Paradigma akademi Yayınları ISBN 978-625-6139-18-3 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap
  4. 2024 Turizmde Mimarlık ve Kültürel Miras III Paradigma akademi Yayınları ISBN 978-625-6321-97-7 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap
  5. 2024 MUTFAK UYGULAMALARI I (TEMEL UYGULAMALAR) Paradigma akademi Yayınları ISBN 978-625-6139-18-3 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap
  6. 2024 Dünya Mutfakları Anadolu Üniversitesi Basımevi ISBN 978-975-06-4599-0 Kitap Bölümü · Ders Kitabı
  7. 2023 GREEN INSPIRATION (YEŞİL İLHAM) Detay Yayıncılık ISBN 978-605-254-857-8 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap
  8. 2023 GASTRO-COĞRAFYA Detay Yayıncılık ISBN 978-605-254-754-0 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap
  9. 2023 Handbook of Research on Sustainable Tourism and Hotel Operations in Global Hypercompetition IGI Global ISBN 9781668446454 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap
  10. 2022 DAHA İYİ BİR DÜNYA İÇİN TURİZM SAYI 2 University of South Florida (USF) M3 Publishing ISBN 978-1-955833-10-3 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap
  11. 2022 Beslenme ve Diyetetikte Biyopsikososyal Konulara Multidisipliner Yaklaşım Eğitim ISBN 978-625-7405-75-1 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap
  12. 2022 DAHA İYİ BİR DÜNYA İÇİN TURİZM SAYI 2 University of South Florida (USF) M3 Publishing ISBN 978-1-955833-10-3 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap
  13. 2022 Turizmde Mimarlık ve Kültürel Miras II Detay Yayıncılık ISBN 978-605-254-709-0 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap
  14. 2022 Gastronomide Yeni Akımlar Anadolu Üniversitesi Basımevi ISBN 3612-0-0-0-2302- Kitap Bölümü · Ders Kitabı
  15. 2022 TÜRKİYE TURİZM ANSİKLOPEDİSİ Detay Yayıncılık ISBN 978-605-254-561-4 Kitap Bölümü · Ansiklopedi Maddesi
  16. 2022 TÜRKİYE TURİZM ANSİKLOPEDİSİ Detay Yayıncılık ISBN 978-605-254-561-2 Kitap Bölümü · Ansiklopedi Maddesi
  17. 2022 TÜRKİYE TURİZM ANSİKLOPEDİSİ Detay Yayıncılık ISBN 978-605-254-563-8 Kitap Bölümü · Ansiklopedi Maddesi
  18. 2021 TURİZMDE MİMARLIK VE KÜLTÜREL MİRAS Nobel Yayınevi ISBN 978-625-417-438-4 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap
  19. 2021 TURİZM VE KÜLTÜREL MİRAS EĞİTİMİ DİSİPLİNLERARASI YAKLAŞIMLAR Sonçağ akademi ISBN 978-625-7333-43-6 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap
  20. 2021 Kalite Yönetimi Detay Yayıncılık ISBN 978-605-254-497-6 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap

Akademisyenlere dön